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Quem gosta dos grandes Amarones della Valpolicella vai ficar surpreso ao provar este vinho, feito exatamente pelo mesmo método no outro extremo da Itália e com as cepas típicas da Puglia. As uvas passam por um processo chamado apassimento por quatro semanas logo após a colheita, no qual são levadas para um galpão arejado e sob temperatura constante para perderem água e concentrarem seus açúcares. Logo após esse período, são fermentadas e estagiam em barril de carvalho por cerca de 10 meses.As típicas puglieses Nero d’Ávola e Nerello Mascalese são combinadas com Merlot e Cabernet Sauvignon neste corte. Mas não é a característica das uvas que mais chama atenção em taça – e sim do método do Amarone. É um vinho potente que mostra ótimo equilíbrio por meio das notas de frutas passadas, tostados chegando até a alguns tons minerais. Encorpado, com boa dose de taninos e acidez, se mostra ótimo parceiro para carnes com molho ou queijos azuis.

Prazo de Garantia: 30 dias