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Um dos maiores achados entre os vinhos chilenos elaborados com a casta Pinot Noir, o Carmen Premier 1850 é elaborado com uvas de um vinhedo na fria região de Leyda, próximo ao oceano Pacífico. As uvas são colhidas a mão e cuidadosamente selecionadas. Trata-se de um tinto elegante, que combina notas de frutas silvestres com um bom caráter varietal. Macio e sedoso, é uma bela pedida para os apreciadores desta casta.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Viña CarmenPaís: ChileRegião: Valle San AntonioTipo: TintoUva: Pinot NoirVolume: 750mlTeor alcoólico: 12,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos selecionados nos vales de Leyda e Casablanca, localizados no Norte do Chile perto do litoral pacífico. Rendimento limitado e colheita manual.Vinificação: Maceração a frio po 12 dias. Vinificação tradicional em cuba aberta com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.Maturação: Maturado por 10 meses em barricas de carvalho francês e mais 2 meses em garrafa.