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Um dos grandes segredos da Toscana, elaborado por Poliziano, um dos melhores produtores de Vino Nobile de Montepulciano. O Rosso é produzido nos mesmos moldes do aristocrático Vino Nobile, mas vinificado para mostrar suas qualidades desde jovem. Essa dominação oferece umas saborosas expressões da uva Sangiovese, apresentando suculentos aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, especiarias e um toque terroso. Ideal para acompanhar massas, carnes grelhadas e queijos curados.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: PolizianoPaís: ItáliaRegião: ToscanaTipo: TintoUva: SangioveseVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e massas.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na área de Montepulciano no Sul da Toscana. Rendimentos limitados e colheita manual.Vinificação: Fermentação durante 10-12 dias em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação malolática completa.Maturação: Apenas 20-40% do mosto é maturado por 8 meses em barricas de carvalho. .Pontuado por James Suckling em 2022: 91