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Arinto plantado à 550 metros, é um branco de caráter montanhoso, ou seja, com muito frescor, mineralidade e boa acidez. Sua colheita é manual e a prensa é com os cachos inteiros. No nariz, é marcante seu caráter de frutas cítricas como lima e maçã verde. Em boca, é sedoso, refrescante e potente com notas de especiarias, além de nuances herbáceas e de flores.